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Les rituels de consommation de café

Café et graines de café

Vous savez, de la même manière qu’il existe une grande variété de machines à sous disponibles sur votre casino en ligne préféré, il existe également différents rituels de consommation de café dans le monde entier. En effet, beaucoup de personnes ne sauraient survivre sans leur tasse de café matinal. Toutefois, la façon de préparer le café et de le consommer diffère en fonction de chaque région du globe. Découvrez alors ici quelques-uns des plus intéressants « rituels de consommation de café » du monde entier. Cependant, avant de commencer, permettez-nous de vous conseiller de ne pas abuser du café, car votre alimentation impacte l’environnement.

Aux États-Unis

On y consomme généralement le café filtre ou le café infusé. Toutefois, il n’est pas rare de voir les Américains prendre du café au lait, du cappuccino ou du café froid. Ils consomment leur café dans des mugs ou dans de grands gobelets en papier de 24 cl ou 48 cl. En effet, parce que les Américains ont la réputation d’allonger à l’extrême leur café, celui-ci porte le nom de café américain. Il n’y a pas de moment privilégié pour consommer le café aux USA. Particulièrement au petit-déjeuner, ce sont le café latté et le café Macchiato qui sont les plus prisés.

En Australie

Le café est consommé en Australie différemment de la façon européenne. Il existe une multitude de types de café en Australie. Il revient à l’acheteur de préciser chaque fois le café qu’il souhaiterait. Chaque restaurant dispose d’un spécialiste de café, qui est habileté dans des spécialités telles que :

  • Le doppio qui n’est rien d’autre qu’un double expresso.
  • Le long black que les Français appelleraient café allongé.
  • Le macchiato qui est une forme d’expresso mélangé avec du lait mousseux.
  • Le fleat white est également un expresso fait avec du lait brulant. C’est la préparation qui ressemble le plus au café au lait français.

Tasse et café soluble

En Éthiopie

La légende raconte que le caféier y a été découvert au IXe siècle par un chevrier éthiopien nommé Kaldi. Dans ce pays, la préparation du café à domicile est un rituel réservé aux femmes. Cette boisson se prend la plupart du temps avec du lait ou du sucre dans de grands bols. C’est un privilège pour les convives d’être invités à prendre un grand bol de café quand ils visitent une famille le matin. Toutefois, on trouve aussi le café aux coins de rue ou dans les grands restaurants. Chez ces derniers, on peut enfin trouver du cappuccino, de l’Expresso et bien d’autres spécialités occidentales.

En Italie

C’est à ce pays qu’on doit le café Expresso. La plupart des Italiens boivent de l’expresso serré. Ils le consomment différemment en fonction des moments de la journée. On les voit le matin, avant d’aller au travail où ils prennent de l’expresso sans sucre, court et présenté dans une petite tasse. Au petit-déjeuner, une autre boisson est prisée. Il s’agit d’un mélange d’expresso, de mousse de lait et de cacao en poudre. Les Italiens ne prennent pas cette boisson au-delà de 11 h du matin. Après le déjeuner, c’est le moment du corretto, qui est un café mélangé avec un peu d’alcool. D’autres par contre préfèrent le rittresto, une forme courte de l’expresso.

En Égypte

En Égypte, le café est très consommé. Offrir à l’étranger du café, est vu comme un symbole d’hospitalité et de générosité. Toutefois, il se prend aussi bien dans les collectivités familiales et en ville. Il est fréquent de voir de nombreux rassemblements sociaux autour des tasses de café ; les hommes en train de jouer, de discuter de la politique ou d’écouter de la musique.

Les Égyptiens préfèrent prendre du café torréfié fait avec les meilleurs grains de café sélectionnés avec minutie. Consommé aussi bien par les hommes que les femmes le café représente en quelque sorte une tradition en Égypte.

Café entre amis

Au Japon

Le Japon est mondialement reconnu pour son attachement au thé et aux tisanes apaisantes. En fait, l’on pourrait parfois penser qu’ils ont une alimentation végétalienne. Par ailleurs, le café est très présent sur le territoire et le Japon représente l’un des grands importateurs de café. Il y est généralement considéré comme une boisson tonique vendue dans les cafés ou aux distributeurs automatiques. Il se consomme généralement froid. On le retrouve souvent en canettes ou embouteillé dans de petits plastiques. La façon de consommer le café dans les coffres shops à l’européenne est une mode récente au Japon. Dans ces coffres shops, les Japonais préfèrent le café filtre qui est sans doute la préparation de café la plus répandue.

En Arabie Saoudite

Il s’agit d’un pays du Moyen-Orient où le café est très prisé. Toutefois, son café que l’on surnomme le café arabe ou le café turc dispose de la recette la plus conservatrice au monde. En effet, le café arabe est préparé dans un pot en cuivre muni d’une poignée. Pour préparer deux tasses de café arabes, il faut deux tasses d’eau, deux cuillères à café de la poudre fraîchement moulue et un peu de sucre. Le mélange est ensuite bouilli. En Arabie Saoudite, le café est porté à ébullition deux à trois fois. Ainsi, les saveurs délicates présentes dans le café disparaissent pour donner lieu à une préparation assez forte. C’est digne des grands chefs les plus célèbres.

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